Bay oil, sweet (Laurus nobilis L.)

Το έλαιο δάφνης (Sweet Bay Oil) εξάγεται από τα φύλλα της δάφνης (Laurus nobilis L.). Διαθέτει ένα πλούσιο αρωματικό προφίλ που συνδυάζει ξυλώδεις νότες με πικάντικα στοιχεία αποξηραμένων βοτάνων και καμφορώδεις αποχρώσεις με υπαινιγμούς μενθόλης. Στις παραδοσιακές χρήσεις του συγκαταλέγεται η ανακούφιση από πόνους, καθώς χρησιμοποιείται ως φυσικό μέσο για την αντιμετώπιση μυϊκών πόνων και διαστρεμμάτων. Η χαρακτηριστική του οσμή το καθιστά δημοφιλές συστατικό σε αρωματικές συνθέσεις που απαιτούν βάθος και πολυπλοκότητα.

1. Στην αρχαία ελληνική μυθολογία, η δάφνη συνδέεται στενά με τον θεό Απόλλωνα. Τα στεφάνια δάφνης (στέφανοι) απονέμονταν στους νικητές των Πυθικών Αγώνων και αποτελούσαν σύμβολο τιμής και διάκρισης.

2. Πέρα από την ανακούφιση από πόνους, το έλαιο δάφνης χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μεσογειακή λαϊκή ιατρική για την αντιμετώπιση ρευματισμών, αρθριτικών, προβλημάτων του αναπνευστικού και για την τόνωση του πεπτικού συστήματος.

3. Ενώ τα φύλλα δάφνης είναι γνωστά ως βασικό μαγειρικό μπαχαρικό, το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από αυτά είναι πολύ πιο συμπυκνωμένο και δεν προορίζεται για κατανάλωση. Μόλις μερικές σταγόνες του ελαίου περιέχουν την αρωματική δύναμη δεκάδων φύλλων.

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για το έλαιο δάφνης (Laurus nobilis L.). Μόλις ολοκληρωθεί, η αξιολόγηση θα εξεταστεί από την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό μετά από αξιολόγηση από ομότιμους κριτές.