Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Το Benzothiazole συμβάλλει στο χαρακτηριστικό άρωμα των μαγειρεμένων λαχανικών όπως το μπρόκολο και το σπαράγγι. Η ίδια ένωση που χρησιμοποιείται στα αρώματα είναι υπεύθυνη για τις γήινες, πλούσιες νότες που αναδύονται από τα λαχανικά στο τραπέζι σας!
Ενώ απολαμβάνετε ένα πιάτο με ώριμα τυριά, η γευστική εμπειρία εμπλουτίζεται από μικρές ποσότητες Benzothiazole που αναπτύσσονται φυσικά κατά τη διαδικασία ωρίμανσης. Το ίδιο συστατικό που προσθέτει βάθος στα αρώματα, προσφέρει πολυπλοκότητα και στο γαστρονομικό προφίλ των τυριών.
Παρά την έντονη φύση του, το Benzothiazole χρησιμοποιείται σε απειροελάχιστες ποσότητες στην αρωματοποιία – συχνά σε αναλογίες μερικών μερών ανά εκατομμύριο. Οι αρωματοποιοί το χειρίζονται με ακρίβεια, καθώς ακόμη και η παραμικρή ποσότητα μπορεί να μεταμορφώσει ολόκληρη τη σύνθεση ενός αρώματος.
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.