- Αριθμός CAS
- 103-26-4
- Κατάσταση προτύπου IFRA
- Δεν έχει καταχωριστεί
- Προϊόντα
- 15
Τελευταία ενημέρωση · 25-05-2026Πληρότητα καταχώρισης75%
Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Περιγραφή
Το Methyl cinnamate χαρακτηρίζεται από ένα έντονο άρωμα κανέλας που συνοδεύεται από φρουτώδεις νότες κερασιού και φράουλας. Αυτό το συστατικό έχει φυσική παρουσία σε διάφορα τρόφιμα και φυτά, όπως καρότα, τυρί και γιασεμί. Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά παράγουν μια εκδοχή του συστατικού σε εργαστήρια, πανομοιότυπη με τη φύση (nature-identical), εξασφαλίζοντας έτσι σταθερή ποιότητα και συμβάλλοντας στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη. Η εργαστηριακή δημιουργία του μπορεί να προέρχεται από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων των ανανεώσιμων υλικών, καθιστώντας το μια πιο βιώσιμη επιλογή για τη βιομηχανία αρωμάτων.
Αναφερόμενες φυσικές πηγές
ΒασιλικόςΓιασεμίΓκουάβαΔαμάσκηναΚανέλαΚαραμπόλαΚαρόταΠιπέριΦράουλα
Πρόσθετες πληροφορίες
- Το Methyl cinnamate είναι βασικό συστατικό σε αρώματα κανέλας, πρακτική από την αρχαία Αίγυπτο, όπου η κανέλα ήταν πολυτιμότερη του χρυσού!
- Η γλυκιά γεύση της φράουλας οφείλεται εν μέρει στο Methyl cinnamate, που συμβάλλει στο χαρακτηριστικό της άρωμα.
- Η εργαστηριακή παραγωγή του Methyl cinnamate απαιτεί 97% λιγότερους φυσικούς πόρους από τη φυσική εξαγωγή, όντας μια πιο βιώσιμη επιλογή.
Αριθμός CAS
103-26-4
Άλλες ονομασίες
Methyl 3-phenyl-2-propenoate2-Propenoic acid, 3-phenyl-, methyl esterMethyl 3-Phenylprop-2-enoateMethyl 3-phenylacrylateMethyl CinnamateMethyl 3-phenyl acrylateMethyl 3-phenyl propenoateMethyl 3-phenylpropenoate3- phenyl-2-propenoic acid methyl esterCinnamic acid methyl ester
Συνδεδεμένα προϊόντα YUMA
Κατάσταση προτύπου IFRA
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.
Δεν έχει καταχωριστεί
Κανονιστικές πληροφορίες
Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (Research Institute for Fragrance Materials - RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για το μεθυλικό κινναμικό. Μόλις ολοκληρωθεί, η αξιολόγηση θα εξεταστεί από την Επιτροπή Ειδικών για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα ακολουθήσει δημοσίευση σε επιστημονικό περιοδικό με κριτές.
