Nerolidol

Το Nerolidol προσφέρει την αίσθηση μιας δροσερής αύρας με λεπτά αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών και φυλλώματος. Αυτό το συστατικό βρίσκεται φυσικά σε διάφορες πηγές όπως το γλυκάνισο, τη μπύρα και το τζίντζερ, αποδεικνύοντας την ευρεία παρουσία του στη φύση. Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά παράγουν μια εργαστηριακή εκδοχή nature-identical του συστατικού, η οποία είναι χημικά πανομοιότυπη με τη φυσική μορφή του. Αυτή η προσέγγιση εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα στα τελικά προϊόντα και συμβάλλει στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη. Η εργαστηριακή εκδοχή μπορεί να παραχθεί από διάφορες πρώτες ύλες, συμπεριλαμβανομένων ανανεώσιμων υλικών, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα της παραγωγής αρωμάτων.

• Το Nerolidol εντοπίζεται σε περισσότερες από 20 διαφορετικές φυσικές πηγές, από εσπεριδοειδή και λουλούδια μέχρι μπαχαρικά και βότανα, καθιστώντας το ένα από τα πιο διαδεδομένα αρωματικά συστατικά στη φύση.
• Ανήκει στην οικογένεια των τερπενίων, μία από τις μεγαλύτερες ομάδες φυσικών ενώσεων που είναι υπεύθυνες για τα αρώματα πολλών φυτών. Τα τερπένια αποτελούν τη βάση για πολλά αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία.
• Το Nerolidol συμβάλλει στο χαρακτηριστικό άρωμα του τζίντζερ, ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια τόσο στη μαγειρική όσο και σε παραδοσιακές θεραπευτικές πρακτικές σε πολλούς πολιτισμούς.

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (Research Institute for Fragrance Materials - RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για το nerolidol (μη προσδιορισμένο ισομερές). Μόλις ολοκληρωθεί, η αξιολόγηση θα εξεταστεί από την Επιτροπή Ειδικών για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό μετά από αξιολόγηση από ομότιμους κριτές.