Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Το 2-Acetylthiazole είναι ένα από τα βασικά συστατικά που δίνουν στο φρεσκοψημένο ποπ κορν τη χαρακτηριστική του μυρωδιά! Ακόμα και σε απειροελάχιστες ποσότητες, μπορεί να μεταμορφώσει ένα άρωμα προσθέτοντας ζεστές, γλυκές νότες.
Παρόλο που συνδέεται με το ποπ κορν και τους ξηρούς καρπούς, αυτό το συστατικό βρίσκεται επίσης φυσικά σε θαλασσινά όπως γαρίδες και μύδια - μια απροσδόκητη γαστρονομική σύνδεση μεταξύ εντελώς διαφορετικών τροφίμων!
Η μύτη μας είναι εξαιρετικά ευαίσθητη σε αυτό το συστατικό - μπορούμε να ανιχνεύσουμε το 2-Acetylthiazole σε συγκεντρώσεις τόσο μικρές που μετριούνται σε μέρη ανά δισεκατομμύριο! Αυτός είναι ένας από τους λόγους που χρησιμοποιείται τόσο αποτελεσματικά σε αρώματα και γεύσεις.
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.