Decanal

Το Decanal χαρακτηρίζεται από ένα άρωμα που θυμίζει κηρώδεις φλούδες πορτοκαλιού και γλυκές λουλουδάτες νότες. Απαντάται φυσικά σε πολλαπλές πηγές, συμπεριλαμβανομένων των εσπεριδοειδών, των φράουλων, του αμαμελίδος (witch hazel) και της ρίζας πιπερόριζας. Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά παράγουν μια φυσικά πανομοιότυπη εκδοχή του σε εργαστήρια, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα και συμβάλλοντας στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη. Η εργαστηριακή εκδοχή μπορεί να προέρχεται από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων των ανανεώσιμων πρώτων υλών, προσφέροντας μια πιο βιώσιμη προσέγγιση στη δημιουργία αρωμάτων.

• Το Decanal βρίσκεται τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά τρόφιμα, από φράουλες και εσπεριδοειδή μέχρι κάρυ και μπύρα, αναδεικνύοντας την ευελιξία του!
• Στην αρωματοποιία, το Decanal είναι "μυστικό συστατικό" για αυθεντικά αρώματα εσπεριδοειδών, χαρίζοντας φυσικότητα σε νότες πορτοκαλιού και μανταρινιού.
• Η ανθρώπινη μύτη είναι εξαιρετικά ευαίσθητη στο Decanal, ανιχνεύοντας απειροελάχιστες ποσότητές του στον αέρα, ικανές να μεταμορφώσουν ένα άρωμα!

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Συστατικά Αρωμάτων (RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για τη δεκανάλη. Μόλις ολοκληρωθεί, θα εξεταστεί από την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά. Αν και ένα συστατικό μπορεί να έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει ευαισθητοποίηση του δέρματος, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα επηρεαστούν. Το δέρμα κάθε ατόμου είναι διαφορετικό, οπότε συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας για οποιεσδήποτε απορίες. Η βιομηχανία αρωμάτων υποστηρίζει τη γνωστοποίηση συγκεκριμένων συστατικών ώστε τα άτομα που ενδέχεται να έχουν ήδη αλλεργία να μπορούν να επιλέξουν προϊόντα κατάλληλα για αυτά.