Rose Oxide

Αυτό το συστατικό χαρακτηρίζεται από πικάντικες νότες με αποχρώσεις κόκκινου τριαντάφυλλου και φρέσκου γερανιού. Απαντάται φυσικά σε μαύρα φραγκοστάφυλα και κρασί, ενώ μπορεί επίσης να εντοπιστεί σε θυμάρι, κονιάκ και μπράντι. Το συστατικό αυτό, με την επιστημονική ονομασία Tetrahydro-4-methyl-2-(2-methylpropen-1-yl)pyran, συχνά δημιουργείται σε εργαστήρια ως πανομοιότυπο της φυσικής του μορφής. Η εργαστηριακή παραγωγή εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα στα αρώματα και συμβάλλει στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη. Αξιοσημείωτο είναι ότι η συνθετική εκδοχή μπορεί να παραχθεί από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων ανανεώσιμων υλικών, ενισχύοντας έτσι τη βιωσιμότητα στη βιομηχανία αρωμάτων.

• Το συστατικό αυτό αποτελεί μέρος του μυστικού πίσω από το πολύπλοκο άρωμα των εκλεκτών κρασιών και κονιάκ, συμβάλλοντας στις χαρακτηριστικές νότες που αναπτύσσονται κατά την παλαίωση.
• Ενώ θα χρειαζόταν μεγάλη ποσότητα φυσικών πρώτων υλών για την εξαγωγή αυτού του συστατικού, η εργαστηριακή παραγωγή του απαιτεί σημαντικά λιγότερους πόρους, καθιστώντας το μια πιο βιώσιμη επιλογή για τη βιομηχανία αρωμάτων.
• Στη σύνθεση αρωμάτων, λειτουργεί ως "γέφυρα" που συνδέει τις πικάντικες με τις λουλουδάτες νότες, δημιουργώντας αρμονικές μεταβάσεις που δίνουν βάθος και πολυπλοκότητα στο τελικό άρωμα.

Η ασφάλεια του Tetrahydro-4-methyl-2-(2-methylpropen-1-yl)pyran έχει αξιολογηθεί από το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Συστατικά Αρωμάτων (RIFM) και έχει δημοσιευθεί αξιολόγηση ασφαλείας που έχει υποβληθεί σε επιστημονική αξιολόγηση. Το συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε καθημερινά προϊόντα στα τρέχοντα επίπεδα χρήσης. Αξιολογήσεις της ασφάλειας αυτού του συστατικού έχουν διεξαχθεί από διάφορους ρυθμιστικούς φορείς σε όλο τον κόσμο.