Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Γνωρίζατε ότι το ethyl 2-methylbutyrate είναι ένα από τα βασικά συστατικά που δίνουν στα μήλα το χαρακτηριστικό άρωμά τους; Όταν μυρίζετε ένα φρέσκο μήλο, αυτή η ένωση είναι υπεύθυνη για μεγάλο μέρος της αρωματικής εμπειρίας!
Αυτό το πολυτάλαντο συστατικό χρησιμοποιείται τόσο στη βιομηχανία τροφίμων όσο και αρωμάτων. Στα τρόφιμα προσθέτει φρουτώδεις νότες σε γλυκά και ποτά, ενώ στα αρώματα προσφέρει ζωντάνια και φρεσκάδα.
Η ανθρώπινη μύτη είναι εκπληκτικά ευαίσθητη στο ethyl 2-methylbutyrate και μπορεί να το ανιχνεύσει σε εξαιρετικά μικρές συγκεντρώσεις - μόλις λίγα μέρη ανά δισεκατομμύριο! Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και μια μικροσκοπική ποσότητα μπορεί να μεταμορφώσει ένα άρωμα.
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.
