Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Διπλός ρόλος: Το ethyl cinnamate χρησιμοποιείται τόσο στη βιομηχανία αρωμάτων όσο και ως πρόσθετο γεύσης σε τρόφιμα, προσφέροντας τις χαρακτηριστικές φρουτώδεις και κανελένιες νότες του σε διάφορα προϊόντα.
Αν είστε λάτρεις του κρασιού, ίσως ενδιαφέρεστε να μάθετε ότι το ethyl cinnamate είναι ένα από τα συστατικά που συμβάλλουν στο χαρακτηριστικό άρωμα ορισμένων κρασιών, ιδιαίτερα σε ποικιλίες που έχουν ωριμάσει σε βαρέλια.
Από χημική άποψη, το ethyl cinnamate ανήκει στην οικογένεια των εστέρων, ενώσεις γνωστές για τα ευχάριστα αρώματά τους που συχνά θυμίζουν φρούτα και λουλούδια.
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.