Lemongrass oil

Το έλαιο λεμονόχορτου λαμβάνεται μέσω απόσταξης με ατμό από τα ψηλά φύλλα του φυτού λεμονόχορτο. Με ιστορία χιλιετιών στην παραδοσιακή ιατρική, το λεμονόχορτο χρησιμοποιείται επίσης ως φυσικό απωθητικό εντόμων. Οι δύο κύριες ποικιλίες, cymbopogon citratus και cymbopogon flexuosus, κατάγονται από τη Νοτιοανατολική Ασία, αλλά σήμερα καλλιεργούνται σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα παγκοσμίως. Το έλαιο λεμονόχορτου χαρακτηρίζεται από το δροσερό, εσπεριδοειδές άρωμά του, γεγονός που το καθιστά πολύτιμο συστατικό στη βιομηχανία αρωμάτων. Χρησιμοποιείται ευρέως σε σαπούνια, απορρυπαντικά, καλλυντικά και προϊόντα αρωματοθεραπείας. Επιπλέον, αποτελεί βασικό συστατικό των ελαίων citronella, που είναι γνωστά για τις απωθητικές ιδιότητές τους κατά των κουνουπιών.

1. Το λεμονόχορτο αποτελεί βασικό συστατικό στην κουζίνα της Νοτιοανατολικής Ασίας, ιδιαίτερα στην Ταϊλανδέζικη και Βιετναμέζικη μαγειρική, προσδίδοντας ένα χαρακτηριστικό λεμονάτο άρωμα σε σούπες, κάρυ και θαλασσινά.

2. Η χαρακτηριστική λεμονάτη μυρωδιά του λεμονόχορτου οφείλεται κυρίως στην ουσία citral, ένα συστατικό που βρίσκεται επίσης στα λεμόνια και τα lime, και αποτελεί περίπου το 65-85% του ελαίου.

3. Το φυτό του λεμονόχορτου μπορεί να φτάσει σε εντυπωσιακό ύψος έως και 1,5 μέτρα, σχηματίζοντας πυκνές συστάδες με μακριά, λεπτά φύλλα που μοιάζουν με χόρτο, τα οποία αναδίδουν το χαρακτηριστικό άρωμα όταν τρίβονται.

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για το έλαιο λεμονόχορτου. Μόλις ολοκληρωθεί, η αξιολόγηση θα εξεταστεί από την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό μετά από αξιολόγηση.