Orange Blossom Absolute

Το άνθος πορτοκαλιάς προέρχεται από το δέντρο της πικρής πορτοκαλιάς (bigaradier), που ανήκει στην οικογένεια Rutaceae και το γένος Citrus. Αποτελεί βασικό συστατικό στη δημιουργία αρωμάτων με νότες λευκών λουλουδιών, όπως το γιασεμί, η τουμπερόζα και το αγιόκλημα. Η Τυνησία κατέχει την πρώτη θέση παγκοσμίως στην παραγωγή άνθους πορτοκαλιάς, καθώς το ηλιόλουστο κλίμα της είναι ιδανικό για την καλλιέργεια της πικρής πορτοκαλιάς. Η εισαγωγή αυτού του δέντρου στις χώρες του Μαγκρέμπ χρονολογείται από την περίοδο των Αραβικών κατακτήσεων του 9ου και 10ου αιώνα. Σήμερα, τα εσπεριδοειδή αντιμετωπίζουν μια σοβαρή απειλή από την ασθένεια citrus greening, η οποία μεταδίδεται από ένα έντομο (psylla) που προσβάλλει τους νεαρούς βλαστούς. Δυστυχώς, δεν υπάρχει θεραπεία για αυτή την ασθένεια, με αποτέλεσμα τον πρόωρο θάνατο πολλών δέντρων και τη μείωση τόσο της παραγωγής όσο και της ποιότητας του αιθέριου ελαίου, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των επιπέδων Limonene.

1. Η εισαγωγή της πικρής πορτοκαλιάς στη Βόρεια Αφρική αποτελεί πολιτιστική κληρονομιά των Αράβων που χρονολογείται πάνω από 1.000 χρόνια πριν, μεταμορφώνοντας το αγροτικό τοπίο και την οικονομία της περιοχής.

2. Η Τυνησία παράγει το μεγαλύτερο μέρος του παγκόσμιου άνθους πορτοκαλιάς, με τις καλλιέργειες να εκτείνονται σε εκτάσεις που μοιάζουν με λευκές θάλασσες όταν ανθίζουν την άνοιξη, δημιουργώντας ένα μοναδικό θέαμα που προσελκύει επισκέπτες από όλο τον κόσμο.

3. Η ασθένεια citrus greening αποτελεί μία από τις σοβαρότερες απειλές για την παγκόσμια παραγωγή εσπεριδοειδών, επηρεάζοντας όχι μόνο την παραγωγή αρωμάτων αλλά και τη βιομηχανία τροφίμων, με εκτιμώμενες οικονομικές απώλειες δισεκατομμυρίων ευρώ ετησίως.

Το άνθος πορτοκαλιάς περιέχει φυσικά συστατικά όπως Linalool και D-Limonene, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα. Συνιστάται η διεξαγωγή δοκιμής ευαισθησίας πριν από τη χρήση προϊόντων που περιέχουν αυτό το συστατικό.