Valencene

Η Valencene έχει χαρακτηριστικό άρωμα που θυμίζει φρέσκο γκρέιπφρουτ, με μια τραγανή και δροσερή νότα. Αυτό το συστατικό απαντάται φυσικά σε εσπεριδοειδή φρούτα όπως πορτοκάλια και κουμκουάτ. Για να διασφαλιστεί η σταθερή ποιότητα του αρώματος και να προστατευθούν οι φυσικοί πόροι του πλανήτη, η Valencene μπορεί επίσης να παραχθεί σε εργαστήριο με συνθετικές μεθόδους. Αυτή η εναλλακτική παραγωγή συμβάλλει στη βιωσιμότητα, μειώνοντας την ανάγκη για εκτεταμένη καλλιέργεια εσπεριδοειδών αποκλειστικά για αρωματικούς σκοπούς.

1. Η Valencene πήρε το όνομά της από τα πορτοκάλια Valencia, τα οποία είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αυτή την αρωματική ένωση.

2. Από χημική άποψη, η Valencene ανήκει στην οικογένεια των σεσκιτερπενίων (sesquiterpenes), μια ομάδα φυσικών ενώσεων που απαντώνται συχνά σε αιθέρια έλαια φυτών.

3. Εκτός από τη χρήση της στη βιομηχανία αρωμάτων, η Valencene έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον των επιστημόνων για τις πιθανές εντομοαπωθητικές ιδιότητές της, προσφέροντας μια φυσική εναλλακτική λύση για την αντιμετώπιση εντόμων.

Η ασφάλεια της Valencene έχει αξιολογηθεί από το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (Research Institute for Fragrance Materials - RIFM) και έχει δημοσιευθεί αξιολόγηση ασφαλείας που έχει υποβληθεί σε επιστημονική αξιολόγηση. Το συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε καθημερινά προϊόντα στα τρέχοντα επίπεδα χρήσης. Διάφοροι ρυθμιστικοί φορείς σε όλο τον κόσμο έχουν διεξάγει αξιολογήσεις για την ασφάλεια αυτού του συστατικού.