Linalyl formate

Το linalyl formate χαρακτηρίζεται από άρωμα φρέσκων ορεινών λουλουδιών που συνδυάζεται αρμονικά με βαθύτερες, γήινες νότες μπέργκαμοτ (bergamot) και λεβάντας. Αυτό το συστατικό βρίσκεται στις φυσικές πηγές όπως τα κεράσια και το έλαιο φασκόμηλου (clary sage). Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά προτιμούν την εργαστηριακή δημιουργία μιας πανομοιότυπης με τη φύση εκδοχής του, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα και συμβάλλοντας στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη. Η εργαστηριακή εκδοχή μπορεί να προέρχεται από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων ανανεώσιμων υλικών, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα στη βιομηχανία αρωμάτων.

1. Το φασκόμηλο (clary sage), μία από τις φυσικές πηγές του linalyl formate, χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία από την αρχαιότητα και ήταν ιδιαίτερα δημοφιλές στη μεσαιωνική Ευρώπη για τις αρωματικές και θεραπευτικές του ιδιότητες.

2. Οι εστέρες όπως το linalyl formate παίζουν καθοριστικό ρόλο στη δημιουργία φρουτώδων νοτών στα αρώματα. Ένα μόριο linalyl formate μπορεί να ενισχύσει σημαντικά την αίσθηση φρεσκάδας σε ένα άρωμα, ακόμα και σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις.

3. Η εργαστηριακή δημιουργία του linalyl formate συμβάλλει στην προστασία των άγριων πληθυσμών φασκόμηλου, καθώς απαιτούνται περίπου 100 κιλά φυτικής ύλης για την παραγωγή μόλις ενός κιλού φυσικού ελαίου.

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για το linalyl formate. Μόλις ολοκληρωθεί, θα εξεταστεί από την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό μετά από αξιολόγηση.