Carrot Seed EO

Το καρότο στην αρωματοποιία αποτελεί ένα πολύτιμο συστατικό που χρησιμοποιείται σε συνθέσεις fougere, chypre και λουλουδάτες. Η κύρια λειτουργία του είναι να ενισχύει άλλα συστατικά όπως το απόλυτο φύλλου βιολέτας, το Mimosa Absolute ή το βούτυρο ρίζας ίριδας. Συχνά χρησιμοποιείται ως οικονομική εναλλακτική λύση για την αντικατάσταση ή την υποστήριξη του ακριβού βουτύρου ρίζας ίριδας. Το κύριο συστατικό του καρότου είναι η καροτόλη (carotol), η οποία βρίσκεται επίσης στο αιθέριο έλαιο του ροζ μούρου. Για αυτό το λόγο, το καρότο αποτελεί την κύρια πηγή για την εξαγωγή φυσικής καροτόλης. Από βοτανική άποψη, το καρότο είναι μια διετής ρίζα που ανήκει στην οικογένεια Apiaceae και στο γένος Daucus.

1. Το καρότο και το ροζ μούρο μοιράζονται το ίδιο αρωματικό συστατικό - την καροτόλη - γεγονός που εξηγεί τις παρόμοιες γήινες νότες τους στις αρωματικές συνθέσεις.

2. Ενώ το βούτυρο ρίζας ίριδας μπορεί να κοστίζει έως και 100 φορές περισσότερο από το εκχύλισμα καρότου, οι αρωματοποιοί συχνά επιλέγουν το δεύτερο για να πετύχουν παρόμοια αρωματικά αποτελέσματα με χαμηλότερο κόστος.

3. Το άρωμα του καρότου στην αρωματοποιία προσφέρει μια μοναδική γήινη, ξυλώδη και ελαφρώς γλυκιά νότα που δημιουργεί βάθος στις συνθέσεις, ιδιαίτερα σε αρώματα με λουλουδάτο χαρακτήρα.