Dihydro-beta-ionone

Αυτό το συστατικό αρωμάτων χαρακτηρίζεται από πλούσιες ξυλώδεις νότες που θυμίζουν αρχαία δάση, συνδυάζοντας αποχρώσεις μαόνι με τη βελούδινη αίσθηση της ρίζας ίριδας (orris). Στη φυσική του μορφή, απαντάται σε διάφορα φρούτα όπως μούρα, ροδάκινα, βερίκοκα και δαμάσκηνα. Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά παράγουν μια εργαστηριακή εκδοχή του συστατικού που είναι πανομοιότυπη με τη φυσική (nature-identical), εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα σε κάθε παρτίδα. Αυτή η προσέγγιση συμβάλλει στη βιωσιμότητα καθώς μειώνει την πίεση στους φυσικούς πόρους του πλανήτη. Το εργαστηριακά παραγόμενο συστατικό μπορεί να προέρχεται από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων ανανεώσιμων υλικών, ενισχύοντας περαιτέρω το οικολογικό του προφίλ.

1. Η ρίζα ίριδας (orris), που αποτελεί μέρος του αρωματικού προφίλ αυτού του συστατικού, έχει ιστορική χρήση στην αρωματοποιία που χρονολογείται από την αρχαία Αίγυπτο. Οι βασιλικές αυλές της Αναγέννησης θεωρούσαν τα αρώματα με νότες ίριδας σύμβολα πολυτέλειας και κύρους.

2. Σε διαφορετικές συγκεντρώσεις, αυτό το συστατικό παρουσιάζει εντυπωσιακή μεταμόρφωση: σε χαμηλές δόσεις προσφέρει φρουτώδεις, γλυκές νότες, ενώ σε υψηλότερες συγκεντρώσεις αναδεικνύει τον ξυλώδη, βαθύ χαρακτήρα του.

3. Η εργαστηριακή παραγωγή αυτού του συστατικού μειώνει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα κατά περίπου 65% σε σύγκριση με την αποκλειστική χρήση της φυσικής πηγής, συμβάλλοντας σημαντικά στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και των φυσικών οικοσυστημάτων.

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (Research Institute for Fragrance Materials - RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για το dihydro-beta-ionone. Μόλις ολοκληρωθεί, η αξιολόγηση θα εξεταστεί από την Επιτροπή Ειδικών για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό μετά από αξιολόγηση από ομότιμους ειδικούς.