Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Το Isobutyl butyrate είναι ιδιαίτερα συγκεντρωμένο στα ώριμα μήλα, συμβάλλοντας σημαντικά στο χαρακτηριστικό τους άρωμα που αναγνωρίζουμε όλοι.
Εκτός από τα αρώματα, αυτό το συστατικό χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετο γεύσης για τη δημιουργία φρουτώδων γεύσεων, ιδιαίτερα μήλου και ανανά.
Στο κρασί και το μπράντι, το Isobutyl butyrate αναπτύσσεται φυσικά κατά τη διαδικασία ζύμωσης, συμβάλλοντας στο πολύπλοκο προφίλ αρώματος αυτών των ποτών.
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.