Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Το 2-methylbutyl acetate έχει πανομοιότυπη μοριακή δομή είτε προέρχεται από τη φύση είτε δημιουργείται στο εργαστήριο, γεγονός που καθιστά αδύνατο για τη μύτη μας να διακρίνει τη διαφορά!
Οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν αυτό το συστατικό ως βασικό δομικό στοιχείο για τη δημιουργία πολύπλοκων φρουτώδων αρωμάτων, συνδυάζοντάς το με άλλα συστατικά για να αναπαράγουν το άρωμα διαφόρων φρούτων πέρα από το μήλο.
Παρόλο που το συνδέουμε κυρίως με τα μήλα, το 2-methylbutyl acetate απαντάται φυσικά σε πολλά τρόφιμα που καταναλώνουμε καθημερινά, συμβάλλοντας στο χαρακτηριστικό άρωμα ορισμένων τύπων μπανάνας και άλλων τροπικών φρούτων.
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.