- Αριθμός CAS
- 39255-32-8
- Κατάσταση προτύπου IFRA
- Δεν έχει καταχωριστεί
- Προϊόντα
- 2
Τελευταία ενημέρωση · 25-05-2026Πληρότητα καταχώρισης75%
Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Περιγραφή
Το αιθυλικό 2-μεθυλοπεντανοϊκό (ethyl 2-methylpentanoate) προσφέρει μια γλυκιά αρωματική σύνθεση που συνδυάζει νότες μήλου, ανανά και πεπονιού με την πλούσια αίσθηση φρέσκιας κρέμας. Αυτό το συστατικό απαντάται φυσικά σε τριφύλλια, δαμάσκηνα και κρασί, προσδίδοντας τους χαρακτηριστικά αρωματικά στοιχεία. Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά προτιμούν την εργαστηριακή δημιουργία μιας πανομοιότυπης με τη φύση εκδοχής του, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα και συμβάλλοντας στη διατήρηση των φυσικών πόρων. Η εργαστηριακή εκδοχή μπορεί να παραχθεί από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων ανανεώσιμων υλικών, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα στη βιομηχανία αρωμάτων.
Αναφερόμενες φυσικές πηγές
ΔαμάσκηναΚρασίΤριφύλλια
Πρόσθετες πληροφορίες
Όταν χρησιμοποιείται σε αρώματα, το αιθυλικό 2-μεθυλοπεντανοϊκό δημιουργεί μια γλυκιά νότα επιδορπίου τόσο ρεαλιστική που μπορεί να διεγείρει την όρεξη και να ξυπνήσει αναμνήσεις από αγαπημένα γλυκά!
Η εργαστηριακή δημιουργία αυτού του συστατικού αποτελεί βιώσιμη εναλλακτική που μειώνει την ανάγκη υπερεκμετάλλευσης φυσικών πόρων, καθώς για την παραγωγή μικρής ποσότητας φυσικού εκχυλίσματος απαιτούνται μεγάλες ποσότητες φυτικής ύλης.
Αν και το αναγνωρίζουμε ως συστατικό αρωμάτων, το αιθυλικό 2-μεθυλοπεντανοϊκό βρίσκεται σε καθημερινά τρόφιμα όπως το κρασί και τα δαμάσκηνα, συμβάλλοντας στο χαρακτηριστικό τους άρωμα χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε!
Αριθμός CAS
39255-32-8
Άλλες ονομασίες
Ethyl 2-methyl pentanoateMelon valerateEthyl 2-methylvalerateMazanatePentanoic acid, 2-methyl-, ethyl esterApplinateEthyl 2-methyl-4-pentanoateEthyl 2-methyl valerate
Συνδεδεμένα προϊόντα YUMA
Κατάσταση προτύπου IFRA
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.
Δεν έχει καταχωριστεί
Κανονιστικές πληροφορίες
Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (Research Institute for Fragrance Materials - RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για το αιθυλικό 2-μεθυλοπεντανοϊκό. Μόλις ολοκληρωθεί, η αξιολόγηση θα εξεταστεί από την Επιτροπή Ειδικών για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό μετά από αξιολόγηση από ομότιμους επιστήμονες.