Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Το mate καταναλώνεται παραδοσιακά σε ειδικό δοχείο από κολοκύθα που ονομάζεται calabash με ένα μεταλλικό καλαμάκι που λέγεται bombilla, μια πρακτική με βαθιές πολιτιστικές ρίζες στη Νότια Αμερική.
Παρόμοια με τον καφέ, το mate περιέχει καφεΐνη, αλλά με διαφορετικό χημικό προφίλ που προσφέρει διεγερτικές ιδιότητες με πιο ισορροπημένο τρόπο, χωρίς τις απότομες αυξομειώσεις ενέργειας.
Το mate θεωρείται εθνικό ρόφημα σε αρκετές χώρες της Νότιας Αμερικής, συμπεριλαμβανομένων της Αργεντινής, της Παραγουάης και της Ουρουγουάης, όπου η κατανάλωσή του αποτελεί καθημερινή κοινωνική τελετουργία.
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.