4,7,7-Trimethyl-6-thiabicyclo[3.2.1]octane

Αυτό το σύνθετο συστατικό αναδίδει ένα δροσερό άρωμα μέντας και εσπεριδοειδών που θυμίζει φρεσκοκομμένο γκρέιπφρουτ. Οι δημιουργοί αρωμάτων συνθέτουν αυτό το συστατικό σε εργαστήρια χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους. Η χημική του ονομασία, 4,7,7-Trimethyl-6-thiabicyclo[3.2.1]octane, αντικατοπτρίζει την πολύπλοκη μοριακή του δομή. Όλο και περισσότερο, η παραγωγή του βασίζεται σε ανανεώσιμες πρώτες ύλες, συμβάλλοντας στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη και στην προώθηση πιο βιώσιμων πρακτικών στη βιομηχανία αρωμάτων.

1. Η μοριακή δομή αυτού του συστατικού έχει σχεδιαστεί ειδικά για να μιμείται το άρωμα του φυσικού γκρέιπφρουτ, χωρίς να χρειάζεται η εξαγωγή ελαίων από το πραγματικό φρούτο!

2. Αυτό το συστατικό ανήκει στην κατηγορία των "nature-identical" αρωμάτων - συνθετικές ουσίες που αναπαράγουν πιστά τα αρώματα που βρίσκονται στη φύση, συχνά με μεγαλύτερη σταθερότητα και διάρκεια.

3. Η εργαστηριακή δημιουργία αρωμάτων όπως αυτό συμβάλλει σημαντικά στην προστασία της βιοποικιλότητας, καθώς μειώνει την ανάγκη για εντατική καλλιέργεια ή συλλογή φυσικών πρώτων υλών που μπορεί να απειλούν ευαίσθητα οικοσυστήματα.

Η ασφάλεια του συστατικού 4,7,7-Trimethyl-6-thiabicyclo[3.2.1]octane έχει αξιολογηθεί από το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (RIFM) και έχει δημοσιευθεί αξιολόγηση ασφαλείας που έχει υποβληθεί σε επιστημονική αξιολόγηση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε καθημερινά προϊόντα στα τρέχοντα επίπεδα χρήσης. Διάφοροι ρυθμιστικοί φορείς παγκοσμίως έχουν διεξάγει αξιολογήσεις για την ασφάλεια αυτού του συστατικού.