3-Cyclohexene-1-carboxylic acid, 2,6,6-trimethyl-, methyl ester

Αυτό το συστατικό προσφέρει ένα μπουκέτο με λουλουδάτα και φρουτώδη αρώματα, που θυμίζουν τριαντάφυλλο και σαφράν. Η εργαστηριακή του παραγωγή πραγματοποιείται με διάφορες μεθόδους από ειδικούς δημιουργούς αρωμάτων. Τα τελευταία χρόνια, παρατηρείται αυξανόμενη χρήση ανανεώσιμων πρώτων υλών για την παρασκευή του, συμβάλλοντας στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη. Αυτή η προσέγγιση αντικατοπτρίζει τη σύγχρονη τάση της βιομηχανίας αρωμάτων προς πιο βιώσιμες πρακτικές παραγωγής.

1. Η χημεία πίσω από τα αρώματα επιτρέπει στους επιστήμονες να δημιουργούν συστατικά που μιμούνται με ακρίβεια φυσικά αρώματα όπως το τριαντάφυλλο, χωρίς να χρειάζεται η εκτεταμένη καλλιέργεια λουλουδιών.

2. Η σύγχρονη δημιουργία αρωμάτων αποτελεί συνεργασία επιστήμης και τέχνης - οι χημικοί αναπτύσσουν τα συστατικά, ενώ οι αρωματοποιοί τα συνδυάζουν σε πολύπλοκες συνθέσεις που αφηγούνται αρωματικές ιστορίες.

3. Η στροφή προς βιώσιμες πρακτικές στη βιομηχανία αρωμάτων δεν αφορά μόνο την προστασία του περιβάλλοντος - τα συνθετικά συστατικά συχνά προσφέρουν πιο σταθερά αρωματικά προφίλ και μεγαλύτερη διάρκεια στο τελικό προϊόν.

Η ασφάλεια του συστατικού 3-Cyclohexene-1-carboxylic acid, 2,6,6-trimethyl-, methyl ester έχει αξιολογηθεί από το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (RIFM) και έχει δημοσιευθεί αξιολόγηση ασφαλείας που έχει υποβληθεί σε επιστημονική αξιολόγηση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε καθημερινά προϊόντα στα τρέχοντα επίπεδα χρήσης. Διάφοροι ρυθμιστικοί φορείς παγκοσμίως έχουν διεξάγει αξιολογήσεις για την ασφάλεια αυτού του συστατικού.