Allyl (3-methylbutoxy)acetate

Αυτό το συστατικό αρώματος προσφέρει μια αίσθηση που παραπέμπει σε φρέσκους βλαστούς: πράσινη, γήινη και δροσερή με μια υποψία πεύκου. Δημιουργείται σε εργαστήρια με διάφορες μεθόδους σύνθεσης, με το χημικό όνομα allyl (3-methylbutoxy)acetate. Αξιοσημείωτο είναι ότι οι παρασκευαστές αρωμάτων χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο ανανεώσιμες πρώτες ύλες για την παραγωγή του, συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη.

1. Η εργαστηριακή δημιουργία αρωματικών συστατικών επιτρέπει τη σταθερή ποιότητα χωρίς να εξαντλούνται οι φυσικοί πόροι, προσφέροντας μια βιώσιμη εναλλακτική στα φυσικά έλαια.

2. Οι πράσινες νότες στα αρώματα συχνά προκαλούν συναισθήματα φρεσκάδας και ζωτικότητας, ενώ έρευνες δείχνουν ότι μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεση και να μειώσουν το άγχος.

3. Τα βιώσιμα συστατικά αρωμάτων αποτελούν αυξανόμενη τάση στη βιομηχανία, με το 78% των καταναλωτών να δηλώνουν ότι προτιμούν προϊόντα που παράγονται με περιβαλλοντικά υπεύθυνο τρόπο.

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας εκτενούς αξιολόγησης ασφαλείας για το allyl (3-methylbutoxy)acetate. Μόλις ολοκληρωθεί, η αξιολόγηση θα εξεταστεί από την Επιτροπή Ειδικών για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό μετά από αξιολόγηση από ομότιμους επιστήμονες.