Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Το όνομα "fenugreek" προέρχεται από το λατινικό "foenum graecum" που σημαίνει "ελληνικό σανό", αναδεικνύοντας τη μακρά ιστορία του φυτού στη Μεσόγειο. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν στη διαδικασία ταριχεύσεων και στην παρασκευή θυμιάματος.
Η τριγωνέλλα χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή τεχνητών αρωμάτων σφενδάμου (maple). Αν έχετε καταναλώσει προϊόντα με άρωμα σφενδάμου, πιθανότατα έχετε γευτεί τριγωνέλλα!
Στην παραδοσιακή ιατρική διαφόρων πολιτισμών, η τριγωνέλλα χρησιμοποιείται για την υποστήριξη της γαλουχίας, τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ως τονωτικό. Μάλιστα, σπόροι τριγωνέλλας έχουν βρεθεί σε αρχαιολογικές ανασκαφές που χρονολογούνται από το 4000 π.Χ.
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.