Nonanal
- Αριθμός CAS
- 124-19-6
- Κατάσταση προτύπου IFRA
- Δεν έχει καταχωριστεί
Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Περιγραφή
Αναφερόμενες φυσικές πηγές
Πρόσθετες πληροφορίες
Το χαρακτηριστικό άρωμα του αγγουριού οφείλεται εν μέρει στην παρουσία της νονανάλης, γεγονός που εξηγεί γιατί πολλά αρώματα με νότες αγγουριού περιέχουν αυτό το συστατικό.
Η νονανάλη βρίσκεται σε εκπληκτικά διαφορετικές πηγές - από φρούτα και λαχανικά μέχρι μαγειρεμένο βοδινό κρέας και ρύζι, αποδεικνύοντας την ευρεία παρουσία της στη φύση.
Οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν τη νονανάλη για να δημιουργήσουν φρέσκες, φυσικές νότες σε αρώματα, ειδικά όταν θέλουν να αποδώσουν την αίσθηση εσπεριδοειδών ή ανθικών αρωμάτων με διακριτική φρεσκάδα.
Αριθμός CAS
Άλλες ονομασίες
Συνδεδεμένα προϊόντα YUMA
Κατάσταση προτύπου IFRA
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.