Cyclotene
Ανάλυση Συστατικού
Τελευταία ενημέρωση: 18-03-2025
Πληρότητα πληροφοριών: 60%
Παρά το γεγονός ότι ορισμένα συστατικά ενδέχεται να προέρχονται από πηγές ζωικής προέλευσης (αναφέρονται μόνο για λόγους πληροφόρησης), η εταιρεία μας δεσμεύεται στη χρήση αποκλειστικά VEGAN 🌿 εναλλακτικών για όλα τα προϊόντα μας.
Περιγραφή συστατικού
Η Cyclotene είναι ένα συστατικό αρωματοποιίας που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία αρωματικών νοτών amber, καπνού, fougere και κουμαρίνης. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του συστατικού είναι ότι η επίδρασή του ενισχύεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ωρίμανσης (maceration) του αρώματος. Η Cyclotene απαντάται φυσικά σε τρόφιμα όπως τα φιστίκια και σε καβουρδισμένα προϊόντα όπως τα αμύγδαλα και ο καφές, αλλά δεν υπάρχει σε φυσικά εκχυλίσματα που χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία. Είναι επίσης υπεύθυνη για το χαρακτηριστικό άρωμα του σιροπιού σφενδάμου (maple syrup). Το συστατικό αυτό εισήχθη στην αρωματοποιία το 1926.
Το ήξερες ότι
Η Cyclotene εισήχθη το 1926, κατά τη διάρκεια της "Χρυσής Εποχής" της αρωματοποιίας, όταν συντελούνταν σημαντικές ανακαλύψεις στη χημεία των αρωμάτων και δημιουργούνταν πολλά από τα κλασικά αρώματα που γνωρίζουμε σήμερα.
Την επόμενη φορά που θα απολαύσετε σιρόπι σφενδάμου, θα αναγνωρίσετε το χαρακτηριστικό του άρωμα που οφείλεται στην Cyclotene – το ίδιο συστατικό που μπορεί να βρίσκεται και στο άρωμά σας!
Οι αρωματοποιοί συχνά αφήνουν τα αρώματα που περιέχουν Cyclotene να "ωριμάσουν" για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς γνωρίζουν ότι η αρωματική επίδραση αυτού του συστατικού θα ενισχυθεί με την πάροδο του χρόνου, προσφέροντας ένα πιο πλούσιο και σύνθετο αρωματικό προφίλ.
CAS Αριθμός
Επίσης γνωστό και ως
Προϊόντα YUMA με το συστατικό
IFRA
Ο IFRA (Διεθνής Ένωση Αρωμάτων) είναι ο παγκόσμιος οργανισμός που εκπροσωπεί τη βιομηχανία αρωμάτων.
Ιδρύθηκε για να προωθήσει την ασφαλή χρήση αρωματικών συστατικών σε καταναλωτικά προϊόντα & Θεσπίζει πρότυπα και κατευθυντήριες γραμμές για τη βιομηχανία αρωμάτων μέσω επιστημονικών ερευνών και δοκιμών.