Triacetin

Το Triacetin είναι ένας διαλύτης που χρησιμοποιείται σε συμπυκνώματα αρωμάτων. Για λόγους σταθερότητας, είναι κατάλληλο για χρήση σε βάσεις αφρόλουτρου, κρέμας και υγρού πιάτων, καθώς βοηθά στη διατήρηση της σύνθεσης του αρώματος. Ωστόσο, δεν συνιστάται για χρήση σε συμπυκνώματα βάσης κεριών οποιουδήποτε τύπου, καθώς μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη σταθερότητα του τελικού προϊόντος. Αν και το Triacetin απαντάται φυσικά στο αρωματικό προφίλ της παπάγιας, στη βιομηχανία αρωμάτων χρησιμοποιείται αποκλειστικά μέσω συνθετικής παραγωγής και όχι μέσω εκχύλισης από το φρούτο.

1. Το Triacetin κυκλοφορεί επίσης ως πρόσθετο τροφίμων με την κωδική ονομασία E1518 και χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας που καταναλώνουμε καθημερινά.

2. Πέρα από τις αρωματικές του ιδιότητες, το Triacetin διαθέτει αντιμικροβιακή δράση, γεγονός που το καθιστά πολύτιμο συστατικό σε καλλυντικές φόρμουλες που απαιτούν πρόσθετη προστασία από μικροοργανισμούς.

3. Παρόλο που το Triacetin εντοπίζεται στο άρωμα της παπάγιας, κανένα εμπορικό προϊόν δεν το εξάγει από το φρούτο - η διαδικασία θα ήταν εξαιρετικά δαπανηρή και αναποτελεσματική σε σύγκριση με τη συνθετική παραγωγή του.