Anethole

Ανάλυση Συστατικού

Τελευταία ενημέρωση: 18-03-2025

Πληρότητα πληροφοριών: 75%

Παρά το γεγονός ότι ορισμένα συστατικά ενδέχεται να προέρχονται από πηγές ζωικής προέλευσης (αναφέρονται μόνο για λόγους πληροφόρησης), η εταιρεία μας δεσμεύεται στη χρήση αποκλειστικά VEGAN 🌿 εναλλακτικών για όλα τα προϊόντα μας.

Περιγραφή συστατικού

Η ανηθόλη (anethole) είναι ένα συστατικό που προέρχεται από αιθέρια έλαια και είναι υπεύθυνο για το χαρακτηριστικό άρωμα γλυκόριζας που συναντάμε στο γλυκάνισο και το μάραθο. Αυτή η αρωματική ουσία απαντάται φυσικά σε παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά όπως το ούζο (ένα μεσογειακό απεριτίφ) και το αψέντι. Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά παράγουν μια εργαστηριακή εκδοχή πανομοιότυπη με τη φυσική για να εξασφαλίσουν σταθερή ποιότητα και να συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη. Η εργαστηριακή εκδοχή μπορεί να παραχθεί από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων των ανανεώσιμων πρώτων υλών, προσφέροντας μια βιώσιμη εναλλακτική λύση για τη βιομηχανία αρωμάτων.

Φυσική προέλευση

Ρίζες Αγγελικής●Γλυκάνισος●Κανέλα●Μάραθος

Το ήξερες ότι

Το "φαινόμενο θόλωσης": Όταν προσθέτετε νερό σε ποτά που περιέχουν ανηθόλη, όπως το ούζο ή το αψέντι, θα παρατηρήσετε ότι το διαφανές υγρό μετατρέπεται σε γαλακτώδες λευκό. Αυτό το εντυπωσιακό φαινόμενο οφείλεται στην ιδιότητα της ανηθόλης να είναι διαλυτή στο αλκοόλ αλλά όχι στο νερό!
Τα φυτά που περιέχουν ανηθόλη, όπως ο γλυκάνισος και ο μάραθος, χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική για την ανακούφιση από στομαχικές διαταραχές και αναπνευστικά προβλήματα. Ακόμα και σήμερα, το τσάι μάραθου παραμένει δημοφιλές φυσικό μέσο για την αντιμετώπιση του βρεφικού κολικού.
Στη μεσογειακή κουλτούρα, τα αρώματα που προέρχονται από την ανηθόλη έχουν ιδιαίτερη πολιτιστική σημασία και συνδέονται με παραδοσιακές τελετές και εορτασμούς. Στην Ελλάδα, το ούζο συνοδεύει συχνά τους εορτασμούς, ενώ στην Ιταλία, τα γλυκά με γλυκάνισο προσφέρονται παραδοσιακά σε γάμους ως σύμβολο ευτυχίας και γονιμότητας.

CAS Αριθμός

4180-23-8●104-46-1

Επίσης γνωστό και ως

4-propenyl anisole●4-propenylanisole●p-Methoxy-α-phenylpropene (E)●1-Methoxy-4-propenylbenzene (E)●Para-methoxy-beta-methyl styrene●trans-Anethole●1-methoxy-4-prop-1-enylbenzene●4-Methoxy-1-propenylbenzene (E)●Acintene O●Benzene, 1-methoxy-4-(1-propenyl)-, (E)-●4-methoxypropenylbenzene●1-Methoxy-4-prop-1-en-1-ylbenzene●Para-propenyl phenyl methyl ether●p-Propenylanisole (E)●Monasirup●(E)-Anethole●Isoestragole●p-Propenylphenyl methyl ether (E)●Anise camphor●Anethole Synthetic

Προϊόντα YUMA με το συστατικό

Pumpkin Wax Melts

Pumpkin Pie Reed Diffuser

Body Milk Cotton Candy

Body Scrub Cotton Candy

Body Mist Cotton Candy

IFRA

Ο IFRA (Διεθνής Ένωση Αρωμάτων) είναι ο παγκόσμιος οργανισμός που εκπροσωπεί τη βιομηχανία αρωμάτων.

Ιδρύθηκε για να προωθήσει την ασφαλή χρήση αρωματικών συστατικών σε καταναλωτικά προϊόντα & Θεσπίζει πρότυπα και κατευθυντήριες γραμμές για τη βιομηχανία αρωμάτων μέσω επιστημονικών ερευνών και δοκιμών.

Χωρίς περιορισμό

Κανονισμός & Ασφάλεια

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (RIFM) έχει πρόσφατα ολοκληρώσει μια εκτενή αξιολόγηση ασφαλείας για την ανηθόλη, η οποία αναμένει αναθεώρηση από την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και δημοσίευση σε επιστημονικό περιοδικό. Στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, η ανηθόλη πρέπει να αναγράφεται στις ετικέτες απορρυπαντικών, καθαριστικών και καλλυντικών προϊόντων για την ενημέρωση καταναλωτών που ενδέχεται να παρουσιάζουν αλλεργία. Στην Καλιφόρνια, απαιτείται η γνωστοποίησή της στον ιστότοπο του προϊόντος για απορρυπαντικά και καθαριστικά.

A Όλα τα συστατικά