2,2,6-Trimethyl-6-vinyltetrahydropyran

Αυτό το συστατικό χαρακτηρίζεται από φρέσκο και βοτανώδες άρωμα με διακριτικές νότες δεντρολίβανου. Απαντάται φυσικά σε εσπεριδοειδή φρούτα όπως γκρέιπφρουτ, σε παπάγια και σε κρασί. Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά παράγουν μια πανομοιότυπη με τη φύση εκδοχή του συστατικού 2,2,6-Trimethyl-6-vinyltetrahydropyran σε εργαστήριο. Αυτή η εργαστηριακή μέθοδος εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα στο τελικό προϊόν και συμβάλλει στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη. Το συνθετικό συστατικό μπορεί να παραχθεί από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων ανανεώσιμων υλικών, καθιστώντας το μια πιο βιώσιμη επιλογή για τη βιομηχανία αρωμάτων.

1. Η εργαστηριακή εκδοχή αυτού του συστατικού είναι μοριακά πανομοιότυπη με τη φυσική του μορφή, παρόλο που δημιουργείται σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα μας δεν μπορεί να διακρίνει καμία διαφορά μεταξύ των δύο!

2. Το συστατικό αυτό ανήκει στην οικογένεια χημικών ενώσεων που ονομάζονται "πυράνια" (pyrans), τα οποία απαντώνται ευρέως στη φύση και συμβάλλουν στο άρωμα πολλών φρούτων και βοτάνων. Είναι σαν ένα μικρό κομμάτι του χημικού παζλ που συνθέτει τα αρώματα γύρω μας.

3. Η χημική δομή αυτού του συστατικού του προσδίδει εξαιρετική σταθερότητα, επιτρέποντάς του να διατηρεί το άρωμά του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε σύγκριση με άλλα συστατικά. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που οι αρωματοποιοί το προτιμούν για τη δημιουργία μακράς διάρκειας αρωμάτων.

Η ασφάλεια του συστατικού 2,2,6-Trimethyl-6-vinyltetrahydropyran έχει αξιολογηθεί από το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (Research Institute for Fragrance Materials - RIFM) και έχει δημοσιευθεί αξιολόγηση ασφαλείας που έχει υποβληθεί σε επιστημονική αξιολόγηση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε καθημερινά προϊόντα στα τρέχοντα επίπεδα χρήσης. Αξιολογήσεις της ασφάλειας αυτού του συστατικού έχουν διεξαχθεί από διάφορους ρυθμιστικούς φορείς παγκοσμίως.