Pulegone

Η pulegone είναι ένα φυσικό συστατικό που απαντάται σε διάφορα φυτά, με πιο χαρακτηριστικά το catnip (γατόχορτο) και το pennyroyal (φλισκούνι). Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αρωμάτων για το χαρακτηριστικό μινθώδες άρωμά της που θυμίζει δυόσμο και μέντα. Οι φυσικές πηγές της pulegone περιλαμβάνουν επίσης πιπεριές, μαύρα φραγκοστάφυλα, μαύρο τσάι, μούρα, χαμομήλι, εσπεριδοειδή, λεμόνια, λεμονόχορτο, θυμάρι, δυόσμο και δεντρολίβανο. Η παρουσία της σε αρώματα προσδίδει μια δροσερή, ζωντανή νότα που ενισχύει τη συνολική αρωματική εμπειρία.

1. Η ετυμολογία της pulegone προέρχεται από το λατινικό όνομα του φυτού pennyroyal (Mentha pulegium), το οποίο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τις αρωματικές του ιδιότητες.

2. Η pulegone λειτουργεί ως φυσικό εντομοαπωθητικό, γεγονός που εξηγεί γιατί πολλά φυτά που την περιέχουν χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την απώθηση κουνουπιών και άλλων εντόμων.

3. Παρά το μικρό ποσοστό της σε αρωματικές συνθέσεις, η pulegone έχει ισχυρή αρωματική παρουσία - μόλις λίγα μόρια είναι αρκετά για να γίνουν αντιληπτά από την ανθρώπινη όσφρηση, καθιστώντας την ένα από τα πιο αποτελεσματικά συστατικά αρωμάτων.

Η pulegone είναι ένα συστατικό αρωμάτων που έχει αξιολογηθεί διεξοδικά και χρησιμοποιείται συχνά. Αυτό το συστατικό συμπεριλαμβάνεται στις ουσίες που, σύμφωνα με την Πρόταση 65 της πολιτείας της Καλιφόρνια, απαιτείται να φέρουν προειδοποιήσεις που υποδηλώνουν πιθανή σύνδεση με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία. Ο οργανισμός RIFM (Research Institute for Fragrance Materials) βρίσκεται στη διαδικασία ανάπτυξης επίσημης αξιολόγησης ασφαλείας για την pulegone. Τα ευρήματα αυτά αναμένουν αξιολόγηση από την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για την Ασφάλεια των Αρωμάτων, ένα ανεξάρτητο συμβουλευτικό όργανο, και θα δημοσιευθούν μετά την έγκριση από ομότιμους αξιολογητές.