Cardamom seed oil (Elettaria cardamomum [L.] Maton)

Το έλαιο σπόρων κάρδαμου (cardamom seed oil) εξάγεται από τους μικροσκοπικούς σπόρους του κάρδαμου, το φυτό που μας δίνει και το ομώνυμο μπαχαρικό. Με μακραίωνη ιστορία χρήσης που εκτείνεται σε χιλιετίες, το έλαιο αυτό αποτελούσε σημαντικό συστατικό στην παραδοσιακή ιατρική και αρωματοποιία της Ινδίας, των Αραβικών χωρών και άλλων Ασιατικών πολιτισμών. Τα αισθητικά χαρακτηριστικά του ελαίου περιλαμβάνουν μια ζεστή, καταπραϋντική αίσθηση που το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικό για τους σύγχρονους δημιουργούς αρωμάτων. Η συμβολή του στις συνθέσεις αρωμάτων είναι σημαντική, καθώς προσδίδει πλούσιο βάθος και πολυπλοκότητα σε πολλές αρωματικές δημιουργίες.

1. Το κάρδαμο είναι το τρίτο ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο, μετά τον κρόκο (σαφράν) και τη βανίλια, γεγονός που αντανακλά την πολύτιμη φύση του και στην αρωματοποιία.

2. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν το κάρδαμο όχι μόνο σε αρώματα και θυμιάματα, αλλά και ως μέσο καθαρισμού των δοντιών, αξιοποιώντας τις αρωματικές και αντισηπτικές του ιδιότητες.

3. Το κάρδαμο ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae, την ίδια βοτανική οικογένεια με το τζίντζερ (πιπερόριζα), γεγονός που εξηγεί ορισμένες κοινές αρωματικές νότες μεταξύ των δύο φυτών.

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (Research Institute for Fragrance Materials - RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για το έλαιο σπόρων κάρδαμου. Μόλις ολοκληρωθεί, η αξιολόγηση θα εξεταστεί από την Επιτροπή Ειδικών για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό μετά από αξιολόγηση από ομότιμους επιστήμονες.