2-Nonanone
Ανάλυση Συστατικού
Τελευταία ενημέρωση: 18-03-2025
Πληρότητα πληροφοριών: 75%
Παρά το γεγονός ότι ορισμένα συστατικά ενδέχεται να προέρχονται από πηγές ζωικής προέλευσης (αναφέρονται μόνο για λόγους πληροφόρησης), η εταιρεία μας δεσμεύεται στη χρήση αποκλειστικά VEGAN 🌿 εναλλακτικών για όλα τα προϊόντα μας.
Περιγραφή συστατικού
Η 2-nonanone, αν και χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες, προσδίδει έντονο λουλουδάτο άρωμα στα αρωματισμένα προϊόντα. Αυτό το συστατικό απαντάται φυσικά στο τζίντζερ, το λυκίσκο και το λεμονόχορτο. Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά παρασκευάζουν μια πανομοιότυπη με τη φύση (nature-identical) εκδοχή της σε εργαστήριο, εξασφαλίζοντας έτσι σταθερή ποιότητα και συμβάλλοντας στη διατήρηση των φυσικών πόρων της γης. Η εργαστηριακά παρασκευασμένη εκδοχή μπορεί να προέρχεται από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων των ανανεώσιμων υλικών.
Φυσική προέλευση
Το ήξερες ότι
Διπλή φύση: Ενώ η 2-nonanone χρησιμοποιείται για το ευχάριστο άρωμά της σε αρωματικά προϊόντα, ορισμένα έντομα τη χρησιμοποιούν ως φερομόνη συναγερμού για να προειδοποιήσουν άλλα μέλη της αποικίας τους για κίνδυνο!
Η 2-nonanone ανήκει στην οικογένεια των μεθυλοκετονών, οι οποίες συμβάλλουν στο άρωμα πολλών τροφίμων που καταναλώνουμε καθημερινά, από το τυρί μέχρι τα φρούτα.
Στον κόσμο της αρωματοποιίας, η 2-nonanone λειτουργεί ως αρωματικός ενισχυτής, συμπληρώνοντας και αναδεικνύοντας άλλα συστατικά για τη δημιουργία πιο πλούσιων και πολύπλοκων αρωματικών συνθέσεων.
CAS Αριθμός
Επίσης γνωστό και ως
Προϊόντα YUMA με το συστατικό
IFRA
Ο IFRA (Διεθνής Ένωση Αρωμάτων) είναι ο παγκόσμιος οργανισμός που εκπροσωπεί τη βιομηχανία αρωμάτων.
Ιδρύθηκε για να προωθήσει την ασφαλή χρήση αρωματικών συστατικών σε καταναλωτικά προϊόντα & Θεσπίζει πρότυπα και κατευθυντήριες γραμμές για τη βιομηχανία αρωμάτων μέσω επιστημονικών ερευνών και δοκιμών.
Κανονισμός & Ασφάλεια
Η ασφάλεια της 2-nonanone έχει αξιολογηθεί από το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (Research Institute for Fragrance Materials - RIFM) και έχει δημοσιευθεί αξιολόγηση ασφαλείας που έχει υποβληθεί σε αξιολόγηση από ομότιμους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε καθημερινά προϊόντα στα τρέχοντα επίπεδα χρήσης. Αξιολογήσεις της ασφάλειας αυτού του συστατικού έχουν διεξαχθεί από διάφορους ρυθμιστικούς φορείς σε όλο τον κόσμο.