Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Η χημική δομή κρύβει το μυστικό του αρώματος: Η μοριακή σύνθεση της p-α,α-trimethylbenzyl alcohol με τις τρεις χαρακτηριστικές ομάδες μεθυλίου είναι υπεύθυνη για το ιδιαίτερο άρωμα κερασιού που προσφέρει στα αρώματα.
Αυτό το συστατικό αποτελεί κοινό σημείο σε διαφορετικές κουζίνες του κόσμου, καθώς βρίσκεται φυσικά σε μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται από την ασιατική μέχρι τη μεσογειακή γαστρονομία.
Η εργαστηριακή παραγωγή προστατεύει τη βιοποικιλότητα: Για να παραχθεί 1 κιλό φυσικής p-α,α-trimethylbenzyl alcohol θα χρειαζόταν τεράστια ποσότητα φυτικής ύλης, ενώ η συνθετική εκδοχή μειώνει δραστικά αυτή την ανάγκη.
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.