cis-5-Octen-1-ol

Η cis-5-octen-1-ol είναι ένα συστατικό με φρέσκο και φρουτώδες άρωμα που προσδίδει παιχνιδιάρικες νότες στα αρώματα. Βρίσκεται φυσικά σε μήλα και μπανάνες, αλλά συχνά οι δημιουργοί αρωμάτων προτιμούν την εργαστηριακή δημιουργία της ως nature-identical συστατικό. Αυτή η προσέγγιση εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα στο τελικό προϊόν και συμβάλλει στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη. Το εργαστηριακά παραγόμενο συστατικό μπορεί να προέρχεται από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων ανανεώσιμων υλικών, καθιστώντας το μια πιο βιώσιμη επιλογή για τη βιομηχανία αρωμάτων.

1. Η cis-5-octen-1-ol είναι βασικό συστατικό στη δημιουργία ρεαλιστικών αρωμάτων μήλου στην αρωματοποιία, βοηθώντας τους δημιουργούς να αναπαράγουν την αυθεντική αίσθηση φρεσκοκομμένων φρούτων.

2. Παρόλο που διαφέρουν στην προέλευσή τους, το φυσικό και το εργαστηριακά παραγόμενο μόριο είναι χημικά πανομοιότυπα - το σώμα και η μύτη σας δεν μπορούν να διακρίνουν τη διαφορά!

3. Την επόμενη φορά που θα μυρίσετε ένα φρέσκο μήλο, σκεφτείτε ότι μέρος αυτής της χαρακτηριστικής μυρωδιάς οφείλεται στη φυσική παρουσία της cis-5-octen-1-ol στο φρούτο.

Η ασφάλεια της cis-5-octen-1-ol έχει αξιολογηθεί από το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (RIFM) και έχει δημοσιευθεί αξιολόγηση ασφαλείας μετά από επιστημονική αναθεώρηση. Το συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια σε καθημερινά προϊόντα στα τρέχοντα επίπεδα χρήσης. Διάφοροι ρυθμιστικοί φορείς παγκοσμίως έχουν διεξάγει αξιολογήσεις για την ασφάλεια αυτού του συστατικού.