Cascalone®

Το CASCALONE® είναι ένα φρέσκο, υδάτινο συστατικό με φρουτώδεις υποτόνους που χρησιμοποιείται στη δημιουργία αρωμάτων. Αποτελεί μια γλυκιά, υδάτινη εκδοχή του CALONE® με διαφανή ανθική υπογραφή. Η αίσθηση που προσφέρει παραπέμπει έντονα σε καταρράκτη, με πιο έντονο το υδάτινο στοιχείο συγκριτικά με άλλες θαλάσσιες νότες της αγοράς.

Στη σύνθεση αρωμάτων, το CASCALONE® χρησιμοποιείται για να προσδώσει μια φυσική και καθαρή υδάτινη υπογραφή που διατηρείται από τις κορυφαίες έως τις βασικές νότες. Η συνιστώμενη δοσολογία για τη χρήση του είναι έως 0,5% στο τελικό προϊόν.

Το συστατικό δημιουργήθηκε το 1966, ενώ το εμπορικό σήμα Cascalone® κατοχυρώθηκε και προστατεύεται από την εταιρεία Firmenich SA από τις 14 Νοεμβρίου 2011.

1. Το CASCALONE® άλλαξε το τοπίο στην αρωματοποιία μετά τη δημιουργία του το 1966, καθώς έδωσε στους αρωματοποιούς τη δυνατότητα να αποτυπώσουν την αίσθηση του νερού με έναν τρόπο που δεν ήταν εφικτός προηγουμένως.

2. Ενώ πολλά συνθετικά συστατικά προσπαθούν να μιμηθούν τη θάλασσα, το CASCALONE® αποτυπώνει την αίσθηση του γλυκού νερού και του καταρράκτη, προσφέροντας μια διαφορετική υδάτινη εμπειρία στα αρώματα.

3. Η δημιουργία συνθετικών υδάτινων νοτών όπως το CASCALONE® αποτελεί τεχνικό επίτευγμα στη χημεία αρωμάτων, καθώς το νερό από μόνο του δεν έχει άρωμα – οι χημικοί πρέπει να συνθέσουν μόρια που αποδίδουν την αίσθηση και την ατμόσφαιρα του νερού.