Myrcene

Το μυρκένιο είναι ένα φυσικό τερπένιο που απαντάται στη φύση ως βοτανική χημική ένωση. Εντοπίζεται στα αιθέρια έλαια πολλών φυτών, συμπεριλαμβανομένων της δάφνης, του μαϊντανού και του κάρδαμου. Επίσης, υπάρχει σε πληθώρα φρούτων και λαχανικών όπως τα βερίκοκα, ο βασιλικός, οι πιπεριές, τα μύρτιλα, το σέλινο, η κανέλα και τα εσπεριδοειδή.

Στη βιομηχανία αρωμάτων, το μυρκένιο χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους. Μπορεί να λειτουργήσει αυτόνομα ως πολυμερές ή αντιοξειδωτικό, αλλά συχνά αξιοποιείται ως χημικό ενδιάμεσο για τη δημιουργία άλλων αρωματικών ενώσεων. Μέσω χημικών διεργασιών, το μυρκένιο μετατρέπεται σε συστατικά όπως η κιτράλη (citral), η λιναλοόλη (linalool) και η μενθόλη (menthol), που αποτελούν βασικά συστατικά πολλών αρωμάτων.

1. Το μυρκένιο είναι ένα από τα πιο άφθονα τερπένια στην κάνναβη, συμβάλλοντας σημαντικά στο χαρακτηριστικό της άρωμα και επηρεάζοντας τις ιδιότητές της.

2. Αν απολαμβάνετε μπύρα, ευχαριστήστε το μυρκένιο! Αποτελεί ένα από τα κύρια συστατικά του λυκίσκου, προσδίδοντας στη μπύρα το χαρακτηριστικό της άρωμα και γεύση.

3. Η ονομασία "μυρκένιο" προέρχεται από το γένος φυτών Myrcia, μια ομάδα θάμνων και δέντρων που φύονται στη Νότια Αμερική και είναι γνωστά για τα πλούσια αιθέρια έλαιά τους.

Το μυρκένιο είναι ένα πλήρως αξιολογημένο και ευρέως χρησιμοποιούμενο συστατικό αρωμάτων. Στην Καλιφόρνια, βάσει του Proposition 65, απαιτείται να φέρει προειδοποιήσεις που υποδεικνύουν πιθανή σύνδεση με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία. Ωστόσο, το Ινστιτούτο Έρευνας Υλικών Αρωματοποιίας (RIFM) έχει ολοκληρώσει επίσημη αξιολόγηση ασφαλείας για αυτό το συστατικό και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το μυρκένιο δεν προκαλεί ευαισθητοποίηση του δέρματος και δεν θέτει ανησυχίες ασφαλείας για δερματικές αντιδράσεις (όπως κοκκινίλα, εξανθήματα ή φαγούρα). Τα ευρήματα αυτά έχουν εγκριθεί από την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για την Ασφάλεια των Αρωμάτων, ένα ανεξάρτητο συμβουλευτικό όργανο, και αναμένουν δημοσίευση σε επιστημονικό περιοδικό με κριτές.