Citron EO
- Αριθμός CAS
- 68991-25-3
- Κατάσταση προτύπου IFRA
- Δεν έχει καταχωριστεί
Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Περιγραφή
Το κίτρο (citron) προσφέρει λεμονάτες και ζωηρές νότες στα αρώματα πολυτελείας. Παρά την ιδιαίτερη αρωματική του αξία, γνωρίζει σημαντική μείωση στη χρήση του τα τελευταία χρόνια, καθώς συχνά συνδέεται με "παλαιότερα" αρώματα. Η περιορισμένη παραγωγή του, που δεν προορίζεται για τρόφιμα, έχει οδηγήσει σε μικρή διαθεσιμότητα και υψηλότερες τιμές.
Το κίτρο έχει σημαντική θέση στην ιουδαϊκή παράδοση, αποτελώντας ένα από τα τέσσερα φυτικά είδη που χρησιμοποιούνται σε θρησκευτικές εορτές (μαζί με κλαδιά φοίνικα, μυρτιάς και ιτιάς).
Η παραγωγή του απειλείται από την ασθένεια "citrus greening", που μεταδίδεται από το έντομο ψύλλα και προσβάλλει τους νεαρούς βλαστούς. Δυστυχώς, δεν υπάρχει θεραπεία, με αποτέλεσμα την πρόωρη απώλεια δέντρων και τη μείωση τόσο της παραγωγής αιθέριου ελαίου όσο και της ποιότητάς του (χαμηλότερα επίπεδα D-Limonene).
Βοτανικά, το κίτρο είναι ο καρπός της κιτριάς, που ανήκει στην οικογένεια Rutaceae και το γένος Citrus. Η ποικιλία sarcodactylis, γνωστή ως "χέρι του Βούδα", ξεχωρίζει για το χαρακτηριστικό σχήμα της που θυμίζει δάχτυλα.
Πρόσθετες πληροφορίες
Το "Χέρι του Βούδα" είναι μια εντυπωσιακή ποικιλία κίτρου (sarcodactylis) με καρπούς που μοιάζουν με ανθρώπινα δάχτυλα! Αυτή η ιδιαίτερη μορφή έχει καταστήσει το φρούτο σύμβολο τύχης και ευημερίας σε πολλές ασιατικές κουλτούρες.
Στην ιουδαϊκή παράδοση, το κίτρο (etrog) έχει τόσο μεγάλη θρησκευτική σημασία που κατά τη διάρκεια της γιορτής Sukkot, οι πιστοί μπορεί να πληρώσουν εκατοντάδες ευρώ για έναν τέλειο καρπό που πληροί όλες τις τελετουργικές προδιαγραφές.
Η ασθένεια "citrus greening" αποτελεί μία από τις σοβαρότερες απειλές για την παγκόσμια καλλιέργεια εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένου του κίτρου. Ένα μολυσμένο δέντρο μπορεί να παράγει πικρούς, παραμορφωμένους καρπούς και συνήθως πεθαίνει μέσα σε λίγα χρόνια από τη μόλυνση.
Αριθμός CAS
Συνδεδεμένα προϊόντα YUMA
Κατάσταση προτύπου IFRA
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.