Myroxyde®

Το MYROXYDE® διαθέτει ένα σύνθετο αρωματικό προφίλ που συνδυάζει βοτανικές και φρουτώδεις νότες, θυμίζοντας λεβάντα, φασκόμηλο, οποπάνακα και τροπικά φρούτα. Χρησιμοποιείται σε συγκέντρωση 0,1-2,0% στις αρωματικές συνθέσεις, όπου προσφέρει εντυπωσιακό όγκο και ανύψωση στο άρωμα. Στις κύριες εφαρμογές του περιλαμβάνεται η ενίσχυση αρωμάτων τύπου fougere και εσπεριδοειδών, ενώ αξιοποιείται επίσης σε συνθέσεις τροπικών φρούτων, όπως το μάνγκο, χάρη στον χαρακτήρα του που θυμίζει ocimene. Το εμπορικό σήμα MYROXYDE® ανήκει και προστατεύεται από τη Firmenich SA από τις 7 Φεβρουαρίου 1978 (αριθμός σήματος 436170).

1. Το ocimene, του οποίου τον χαρακτήρα μιμείται το MYROXYDE®, είναι ένα φυσικό τερπένιο που απαντάται σε φυτά όπως ο βασιλικός και οι ορχιδέες, προσδίδοντας φρέσκες, πράσινες και ανθικές νότες.

2. Τα αρώματα τύπου fougere, τα οποία ενισχύει το MYROXYDE®, πήραν το όνομά τους από τη γαλλική λέξη για τη φτέρη και αποτελούν μία από τις βασικότερες οικογένειες αρωμάτων στην παγκόσμια αρωματοποιία.

3. Παρόλο που χρησιμοποιείται σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες (μόλις 0,1-2,0%), το MYROXYDE® μπορεί να μεταμορφώσει ριζικά ένα άρωμα, αποδεικνύοντας πώς ακόμη και τα πιο μικροσκοπικά συστατικά μπορούν να έχουν καθοριστική επίδραση στη σύνθεση ενός αρώματος.