γ -Hexalactone

Ανάλυση Συστατικού

Τελευταία ενημέρωση: 18-03-2025

Πληρότητα πληροφοριών: 75%

Παρά το γεγονός ότι ορισμένα συστατικά ενδέχεται να προέρχονται από πηγές ζωικής προέλευσης (αναφέρονται μόνο για λόγους πληροφόρησης), η εταιρεία μας δεσμεύεται στη χρήση αποκλειστικά VEGAN 🌿 εναλλακτικών για όλα τα προϊόντα μας.

Περιγραφή συστατικού

Η γ-hexalactone είναι ένα συστατικό αρώματος που χαρακτηρίζεται από το μεταξένιο άρωμα καραμελωμένου βουτύρου σε συνδυασμό με πλούσιες, κρεμώδεις νότες καρύδας. Αυτή η αρωματική ένωση απαντάται φυσικά σε τρόφιμα όπως το κακάο και τα τυριά, καθώς και σε πολλά φρούτα όπως μήλα, ροδάκινα, φράουλες και μάνγκο.

Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά παράγουν μια φυσικά πανομοιότυπη (nature-identical) εκδοχή της γ-hexalactone σε εργαστήρια, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα στις αρωματικές συνθέσεις τους. Αυτή η εργαστηριακή παραγωγή συμβάλλει στη διατήρηση των φυσικών πόρων της γης, καθώς μειώνει την ανάγκη εξαγωγής από φυσικές πηγές.

Η συνθετική γ-hexalactone μπορεί να παραχθεί από διάφορες πρώτες ύλες, συμπεριλαμβανομένων ανανεώσιμων υλικών, γεγονός που την καθιστά μια πιο βιώσιμη επιλογή για τη βιομηχανία αρωμάτων.

Φυσική προέλευση

Cloudberries●Mangifera (Γένος Μάνγκο)●Pawpaw (Ασιμίνα)●Ανανάς●Βερίκοκα●Δαμάσκηνα●Κακάο●Μάνγκο●Μήλα●Μούρα●Μπύρα●Νεκταρίνι●Ντομάτες●Παπάγιες●Πασσιφλόρα (Ρολογιά)●Ροδάκινα●Σμέουρα (Raspberries)●Σταφύλια●Τσάι●Φράουλα●Φρούτα του Πάθους●Ψωμί

Το ήξερες ότι

Γαστρονομικός χαμαιλέοντας: Η γ-hexalactone είναι ένα από τα λίγα αρωματικά συστατικά που γεφυρώνει τον κόσμο των γλυκών και αλμυρών γεύσεων - προσδίδει τις χαρακτηριστικές νότες τόσο σε γλυκά επιδόρπια με φρούτα και σοκολάτα όσο και σε πλούσια τυριά και βουτυρένια εδέσματα!
Το άρωμα αυτό βρίσκεται σε περισσότερα από 15 διαφορετικά φρούτα - από μήλα και φράουλες μέχρι εξωτικά φρούτα του πάθους και παπάγια. Αν ποτέ αναρωτηθήκατε τι κοινό έχουν τα ροδάκινα με τον ανανά, η απάντηση μπορεί να κρύβεται σε αυτό το μόριο!
Η εργαστηριακή παραγωγή της γ-hexalactone αποτελεί παράδειγμα βιώσιμης καινοτομίας στη βιομηχανία αρωμάτων. Για να δημιουργηθεί το άρωμα ενός μόνο κιλού φρούτων με φυσική εκχύλιση, θα χρειάζονταν πολλά κιλά πρώτης ύλης, ενώ η συνθετική παραγωγή μειώνει σημαντικά αυτό το αποτύπωμα.

CAS Αριθμός

695-06-7

Επίσης γνωστό και ως

Hexano-1,4-lactone●4- Ethyl-4-hydroxybutanoic acid lactone●4-ethyl-4-butanolide●Hexanolide-1,4●4- Ethyl butan-4-olide●2(3H)- Furanone, 5-ethyldihydro-●Hexan-4-olide●Gamma- ethyl butyrolactone●4-Hydroxyhexanoic acid, γ-lactone●Γ-Caprolactone●Gamma hexalactone●Gamma-ethyl butyrolactone●Gamma- caprolactone●4- hydroxyhexanoic acid lactone●4- Hydroxyhexanoic acid lactone●5- Ethyl tetrahydro-2-furanone●Gamma- ethyl-gamma-butyrolactone●Furan-2(5H)-one, 3,4-dihydro-5-ethyl-●4- Ethylbutan-4-olide●4-Ethyl-4-hydroxybutanoic acid lactone●Dehydrotonkalide●4- Hexanolide●Gamma- ethyl-N-butyrolactone●Hexalactone●4-ethylbutan-4-olide●Gamma- hexanolactone●5-ethyl-dihydrofuran-2-one●G- caprolactone●Tonkalide●5-Ethyldihydrofuran-2(3H)-one●Γ-Hexalactone●Hexa-1,4-lactone●4-ethyl butan-4-olide●5-ethyltetrahydro-2-furanone●5- Ethyloxolan-2-one●4- Hydroxyhexanoic acid gamma-lactone●5-ethyloxolan-2-one●4- Ethyl-4-butanolide●4-hexanolide●Furan-2(3H)-one, 5-ethyldihydro-●Hexalactone gamma●5- Ethyl dihydro-2(3H)-furanone●Ethyl butyrolactone●Γ-Ethyl-γ-butyrolactone

Προϊόντα YUMA με το συστατικό

Δεν υπάρχουν προϊόντα YUMA με το συστατικό

IFRA

Ο IFRA (Διεθνής Ένωση Αρωμάτων) είναι ο παγκόσμιος οργανισμός που εκπροσωπεί τη βιομηχανία αρωμάτων.

Ιδρύθηκε για να προωθήσει την ασφαλή χρήση αρωματικών συστατικών σε καταναλωτικά προϊόντα & Θεσπίζει πρότυπα και κατευθυντήριες γραμμές για τη βιομηχανία αρωμάτων μέσω επιστημονικών ερευνών και δοκιμών.

Χωρίς περιορισμό

Κανονισμός & Ασφάλεια

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (Research Institute for Fragrance Materials - RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για τη γ-hexalactone. Μόλις ολοκληρωθεί, η αξιολόγηση θα εξεταστεί από την Επιτροπή Ειδικών για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό μετά από αξιολόγηση από ομότιμους κριτές.

#Όλα τα συστατικά