Forest Pepper PURE JUNGLE ESSENCE™

Το Forest Pepper είναι ένα συστατικό που προέρχεται από αρωματικούς καρπούς της Ταϊλάνδης με πικάντικες και εσπεριδοειδείς νότες. Ανήκει στην οικογένεια Rutaceae και στο γένος Zanthoxylum, μια βοτανική ταξινόμηση που περιλαμβάνει διάφορα είδη αρωματικών φυτών. Το άρωμά του χαρακτηρίζεται από μια καινοτόμο εσπεριδοειδή νότα που συνδυάζει τονικότητες πορτοκαλιού και ροζ πιπεριού, εμπλουτισμένες με aldehydic πτυχές. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός προσφέρει μια φρέσκια, ζωντανή διάσταση σε αρωματικές συνθέσεις, ιδανική για δημιουργία αρωμάτων με χαρακτήρα φυσικής ζωντάνιας και πολυπλοκότητα.

1. Παραδοσιακές χρήσεις: Διάφορα είδη του γένους Zanthoxylum χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική της Νοτιοανατολικής Ασίας για την αντιμετώπιση πεπτικών προβλημάτων και ως φυσικά αντιβακτηριακά.

2. Ορισμένα συγγενικά είδη του Forest Pepper προκαλούν ένα χαρακτηριστικό μούδιασμα στη γλώσσα όταν καταναλώνονται, μια ιδιότητα που τα καθιστά περιζήτητα στη γαστρονομία διαφόρων πολιτισμών.

3. Το γένος Zanthoxylum περιλαμβάνει περισσότερα από 250 διαφορετικά είδη που απαντώνται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές παγκοσμίως, καθένα με το δικό του μοναδικό αρωματικό προφίλ.

Το συστατικό περιέχει Linalool, D-Limonene και Geraniol, ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα. Συνιστάται η διεξαγωγή δοκιμής επιδερμικής ανοχής πριν από την εκτεταμένη χρήση προϊόντων που περιέχουν αυτό το συστατικό.