Rosa Centifolia Absolute

Το απόλυτο τριαντάφυλλο (Rose absolute) χρησιμοποιείται κυρίως στην υψηλή αρωματοποιία για το χαρακτηριστικό άρωμα τριαντάφυλλου που προσφέρει. Περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα Phenyl Ethyl Alcohol σε σύγκριση με το αιθέριο έλαιο, καθώς αυτό το μόριο έχει ελάχιστη συγγένεια με τους υδρατμούς. Αυτό εξηγεί τον μελώδη χαρακτήρα του απόλυτου, σε αντίθεση με το αιθέριο έλαιο Rose de Mai.

Η ζήτηση για το απόλυτο Rose de Mai υπερβαίνει κατά πολύ την προσφορά, με την περιορισμένη παραγωγή να αποτελεί σημαντική πρόκληση. Τα τελευταία χρόνια, το τριαντάφυλλο centifolia γίνεται πιο προσιτό καθώς περισσότεροι μικροί παραγωγοί αποκτούν την απαραίτητη τεχνογνωσία, ωστόσο η λίστα αναμονής για την απόκτησή του παραμένει μεγάλη.

Η τεχνογνωσία της περιοχής Grasse αναγνωρίστηκε στα τέλη του 2018 με την ένταξή της στην πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO, κυρίως για την καλλιέργεια τριαντάφυλλου, γιασεμιού και τουμπερόζας. Το τριαντάφυλλο είναι το άνθος της τριανταφυλλιάς, ενός θάμνου της οικογένειας Rosaceae και του γένους Rosa.

1. Το 2018, η τεχνική καλλιέργειας τριαντάφυλλου στην περιοχή Grasse της Γαλλίας αναγνωρίστηκε επίσημα από την UNESCO ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας, επιβεβαιώνοντας την ιστορική σημασία αυτής της παράδοσης στην αρωματοποιία.

2. Το απόλυτο τριαντάφυλλο και το αιθέριο έλαιο έχουν εντελώς διαφορετικά αρωματικά προφίλ παρόλο που προέρχονται από το ίδιο φυτό. Το απόλυτο έχει πιο πλούσιο, μελώδη χαρακτήρα λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας σε Phenyl Ethyl Alcohol.

3. Η απόκτηση αυθεντικού απόλυτου Rose de Mai είναι τόσο δύσκολη που υπάρχουν μακρές λίστες αναμονής για τους αρωματοποιούς και τις εταιρείες αρωμάτων, καθιστώντας το ένα από τα πιο περιζήτητα και πολύτιμα συστατικά στην υψηλή αρωματοποιία.

Το συστατικό αυτό περιέχει φυσικά αλλεργιογόνα όπως Linalool, Citronellol, Geraniol και Eugenol. Άτομα με γνωστή ευαισθησία σε αυτές τις ουσίες θα πρέπει να είναι προσεκτικά κατά τη χρήση προϊόντων που περιέχουν απόλυτο τριαντάφυλλο. Συνιστάται η δοκιμή μικρής ποσότητας σε περιορισμένη περιοχή του δέρματος πριν από την κανονική χρήση.