Οι πληροφορίες εδώ περιγράφουν το συστατικό γενικά. Οι πιθανές πηγές του μπορεί να διαφέρουν και δεν δείχνουν απαραίτητα ποια προέλευση ή μορφή χρησιμοποιείται σε συγκεκριμένο προϊόν YUMA. Για πληροφορίες που αφορούν ένα προϊόν, δες τη σελίδα του.
Το μπαχάρι πήρε το όνομά του στα αγγλικά (allspice) επειδή το άρωμά του συνδυάζει τις γεύσεις της κανέλας, του μοσχοκάρυδου και του γαρύφαλλου σε ένα μόνο συστατικό.
Παρά το όνομά του που υποδηλώνει μείγμα μπαχαρικών, το μπαχάρι είναι στην πραγματικότητα ένα μόνο μπαχαρικό και όχι συνδυασμός διαφορετικών.
Το μπαχάρι κατάγεται από τη Τζαμάικα και άλλα νησιά της Καραϊβικής, όπου χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες τόσο στη μαγειρική όσο και στην παραδοσιακή ιατρική.
Τα Πρότυπα IFRA αποτελούν σύστημα αυτορρύθμισης του κλάδου. Μπορούν να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη χρήση συγκεκριμένων αρωματικών συστατικών ή να ορίζουν προδιαγραφές, ανάλογα με την τελική χρήση. Η ένδειξη παρακάτω αποτυπώνει τα δεδομένα IFRA που έχουν καταχωριστεί για αυτό το συστατικό. Δεν αποτελεί πιστοποίηση προϊόντος και δεν αντικαθιστά τις εφαρμοστέες νομικές απαιτήσεις ή την αξιολόγηση του τελικού προϊόντος.