Δωρεάν μεταφορικά για αγορές 50€ με Boxnow

Heptanal

Ανάλυση Συστατικού

Περιγραφή συστατικού

Η επτανάλη (heptanal) είναι ένα συστατικό με χαρακτηριστικό άρωμα που θυμίζει αμύγδαλα, βούτυρο και κονιάκ. Στη φύση, αυτή η αρωματική ένωση εντοπίζεται σε διάφορες φυσικές πηγές όπως οι σπόροι κόλιανδρου, το γάλα και τα άνθη ylang-ylang. Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά προτιμούν την εργαστηριακή δημιουργία της επτανάλης ως nature-identical συστατικό, εξασφαλίζοντας έτσι σταθερή ποιότητα στις συνθέσεις τους. Αυτή η προσέγγιση συμβάλλει παράλληλα στη διατήρηση των φυσικών πόρων του πλανήτη. Η εργαστηριακά παραγόμενη επτανάλη μπορεί να προέρχεται από διάφορες ανανεώσιμες πηγές, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα στη βιομηχανία αρωμάτων.

Φυσική προέλευση

Άνθη Υλάνγκ ΥλάνγκΑπόλυτο ΝάρκισσουΔαμάσκηναΕσπεριδοειδήΚαλαμπόκιΚουμκουάτΛεμόνιαΠορτοκάλιαΡύζιΣπόρος ΚόλιανδρουΤριαντάφυλλαΥάκινθος (Ζουμπούλι)Φράουλα

Το ήξερες ότι

  1. Το χαρακτηριστικό άρωμα του κονιάκ οφείλεται εν μέρει στην παρουσία επτανάλης, που δημιουργείται κατά τη διαδικασία παλαίωσης σε ξύλινα βαρέλια.

  2. Η επτανάλη βρίσκεται σε εντυπωσιακά διαφορετικές φυσικές πηγές - από εσπεριδοειδή και φράουλες μέχρι λουλούδια υάκινθου και νάρκισσου, αποδεικνύοντας πώς η ίδια αρωματική ένωση μπορεί να συμβάλλει σε εντελώς διαφορετικά αρωματικά προφίλ.

  3. Οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν την επτανάλη ως "γέφυρα" μεταξύ διαφορετικών αρωματικών νοτών, καθώς η πολυπλοκότητά της επιτρέπει τη σύνδεση φρουτώδων, λουλουδάτων και ξυλωδών στοιχείων σε μια αρμονική σύνθεση.

CAS Αριθμός

111-71-7

Επίσης γνωστό και ως

EnanthalHeptanoic aldehydeOenanthalOenanthic aldehyde1- heptanalAldehyde c-7N-heptaldehydeEnanthic aldehydeEnantholeHeptanalEnanthaldehydeHeptyl aldehydeHeptanal naturalHeptanaldehydeOenantholHeptaldehydeOenanthaldehydeN-heptyl aldehydeN-heptanal

Προϊόντα YUMA με το συστατικό

IFRA

Ο IFRA (Διεθνής Ένωση Αρωμάτων) είναι ο παγκόσμιος οργανισμός που εκπροσωπεί τη βιομηχανία αρωμάτων.

Ιδρύθηκε για να προωθήσει την ασφαλή χρήση αρωματικών συστατικών σε καταναλωτικά προϊόντα & Θεσπίζει πρότυπα και κατευθυντήριες γραμμές για τη βιομηχανία αρωμάτων μέσω επιστημονικών ερευνών και δοκιμών.

Χωρίς περιορισμό

Κανονισμός & Ασφάλεια

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Συστατικά Αρωμάτων (RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για την επτανάλη. Μόλις ολοκληρωθεί, η αξιολόγηση θα εξεταστεί από την Επιτροπή Ειδικών για την Ασφάλεια Αρωμάτων και θα δημοσιευθεί σε επιστημονικό περιοδικό μετά από αξιολόγηση από ομότιμους ειδικούς.