Δωρεάν μεταφορικά για αγορές 50€ με Boxnow

Ethyl acetate

Ανάλυση Συστατικού

Περιγραφή συστατικού

Ο οξικός αιθυλεστέρας (ethyl acetate) χαρακτηρίζεται από ένα φρουτώδες και γλυκό άρωμα που θυμίζει φρεσκοκομμένα μήλα, με υποτονικές νότες από φύλλα κήπου και ρούμι. Αυτό το συστατικό έχει φυσική παρουσία σε διάφορα τρόφιμα και ποτά, όπως το μπράντι, τα σμέουρα και οι ντομάτες. Οι δημιουργοί αρωμάτων συχνά προτιμούν την εργαστηριακή παραγωγή του, δημιουργώντας μια πανομοιότυπη με τη φύση εκδοχή που εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα. Αυτή η μέθοδος συμβάλλει στη διατήρηση των φυσικών πόρων της γης. Η εργαστηριακή εκδοχή μπορεί να προέρχεται από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων ανανεώσιμων υλικών, καθιστώντας το μια βιώσιμη επιλογή για τη βιομηχανία αρωμάτων.

Φυσική προέλευση

ΔαμάσκηναΈλαιο ΚουμκουάτΕσπεριδοειδήΚαραμπόλαΚονιάκΚρασίΜηλίτηςΜπράντυΜπύραΝτομάτεςΞύδιΟυίσκιΡούμιΣμέουρα (Raspberries)

Το ήξερες ότι

  1. Πολλαπλές χρήσεις πέρα από τα αρώματα: Ο οξικός αιθυλεστέρας χρησιμοποιείται ευρέως ως διαλύτης στη βιομηχανία χρωμάτων, κόλλας και βερνικιών νυχιών, χάρη στην ικανότητά του να εξατμίζεται γρήγορα αφήνοντας ελάχιστα υπολείμματα.

  2. Φυσικό προϊόν ζύμωσης: Παράγεται φυσικά κατά τη διαδικασία ζύμωσης του κρασιού και της μπύρας, συμβάλλοντας στο χαρακτηριστικό άρωμα πολλών αλκοολούχων ποτών. Αυτός είναι ο λόγος που μπορείτε να τον εντοπίσετε σε ποτά όπως το ουίσκι, το κονιάκ και το ρούμι.

  3. Η μοριακή δομή του οξικού αιθυλεστέρα είναι αυτή που του προσδίδει το χαρακτηριστικό φρουτώδες άρωμα. Ανήκει στην οικογένεια των εστέρων, μια ομάδα χημικών ενώσεων γνωστών για τα ευχάριστα αρώματά τους που συχνά θυμίζουν φρούτα και λουλούδια.

CAS Αριθμός

141-78-6

Επίσης γνωστό και ως

Ethyl acetate syntheticEthyl acetic esterEthyl ethanoateNat. ethyl acetateEthyl acetate synthetic kosher for PassoverAcetoxyethaneVinegar naphtha1- acetoxyethaneEthanoic acid ethyl esterEthyl EthanoateAcetic acid ethyl esterAcetic etherAcetic esterEthyl ester of acetic acid

Προϊόντα YUMA με το συστατικό

IFRA

Ο IFRA (Διεθνής Ένωση Αρωμάτων) είναι ο παγκόσμιος οργανισμός που εκπροσωπεί τη βιομηχανία αρωμάτων.

Ιδρύθηκε για να προωθήσει την ασφαλή χρήση αρωματικών συστατικών σε καταναλωτικά προϊόντα & Θεσπίζει πρότυπα και κατευθυντήριες γραμμές για τη βιομηχανία αρωμάτων μέσω επιστημονικών ερευνών και δοκιμών.

Χωρίς περιορισμό

Κανονισμός & Ασφάλεια

Το Ερευνητικό Ινστιτούτο για Υλικά Αρωμάτων (RIFM) βρίσκεται στη διαδικασία ολοκλήρωσης μιας ολοκληρωμένης αξιολόγησης ασφαλείας για τον οξικό αιθυλεστέρα. Μόλις ολοκληρωθεί, θα υποβληθεί σε αξιολόγηση από την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για την Ασφάλεια των Αρωμάτων και θα ακολουθήσει δημοσίευση σε επιστημονικό περιοδικό με κριτές. Μέχρι την ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις.