Rose Concentrated Hydrolat

Το ροδόνερο αποτελεί ένα πολύτιμο συστατικό στη δημιουργία αρωμάτων, ιδιαίτερα σε συνθέσεις με νότες τριαντάφυλλου, λευκών λουλουδιών, υάκινθου, φρέζιας και λευκής γλυσίνας. Σε αντίθεση με το αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλου, το ροδόνερο περιέχει περίπου 50% Phenyl Ethyl Alcohol, συστατικό που προσδίδει το χαρακτηριστικό άρωμα. Οι δημιουργοί αρωμάτων εκτιμούν ιδιαίτερα την υψηλή οσφρητική ποιότητα του ροδόνερου, παρόλο που παρουσιάζει χαμηλότερη διαλυτότητα στα συμπυκνώματα αρωμάτων, καθώς οι οργανικές ενώσεις του είναι δύσκολα διαλυτές στο νερό. Το ροδόνερο προέρχεται από το τριαντάφυλλο της Δαμασκού (Damascus rose ή Rosa damascena), ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια Rosaceae και στο γένος Rosa.

1. Το ροδόνερο έχει ιστορία χιλιάδων ετών στην αρωματοποιία, με τους αρχαίους Πέρσες, Αιγύπτιους και Έλληνες να το χρησιμοποιούν τόσο σε αρώματα όσο και σε θεραπευτικές εφαρμογές.

2. Η παραδοσιακή μέθοδος απόσταξης του ροδόνερου παραμένει σχεδόν αναλλοίωτη εδώ και αιώνες: τα πέταλα τριαντάφυλλου συλλέγονται νωρίς το πρωί και αποστάζονται την ίδια μέρα για να διατηρηθούν τα πτητικά αρωματικά συστατικά τους.

3. Στην παραδοσιακή κουζίνα της Μέσης Ανατολής και της Νότιας Ασίας, το ροδόνερο χρησιμοποιείται ως άρωμα σε γλυκά και ποτά, ενώ στη Βόρεια Αφρική προσφέρεται συχνά στους επισκέπτες ως συμβολισμός φιλοξενίας.

Το ροδόνερο περιέχει φυσικά συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα. Συγκεκριμένα, περιέχει Linalool, Citronellol, Geraniol και Eugenol. Άτομα με γνωστή ευαισθησία σε αυτές τις ουσίες συνιστάται να είναι προσεκτικά κατά τη χρήση προϊόντων που περιέχουν ροδόνερο.